Хризантемы: сорта и цвета, формы цветков и оттенки

Сорта хризантем делят по трём признакам: размеру цветка (крупно- и мелкоцветковые), строению стебля (одноголовые и кустовые) и форме соцветия. По форме американское Национальное общество хризантем выделяет 13 классов, среди них шаровидные, помпонные, анемоновидные, игольчатые и ромашковидные. По цвету хризантемы бывают белыми, жёлтыми, розовыми, сиреневыми, красными, бронзовыми, зелёными и двухцветными. Природных синих хризантем нет.

Название растения происходит от греческих слов «хрисос» (золото) и «антемон» (цветок): первые культурные хризантемы в Китае были жёлтыми.

Как классифицируют сорта хризантем

Хризантема садовая (Chrysanthemum x morifolium) из семейства астровых — сложный гибрид, поэтому сортов у неё тысячи. Чтобы в них ориентироваться, садоводы и флористы используют несколько классификаций.

По размеру цветка

Крупноцветковые — соцветия диаметром от 10 до 25 см. Выращиваются в основном на срезку, в открытом грунте средней полосы не зимуют.
Среднецветковые — 5−10 см в диаметре. Подходят и для букетов, и для сада.
Мелкоцветковые — до 5 см. Самая выносливая группа, сюда относятся корейские хризантемы.

Одноголовые и кустовые хризантемы

Одноголовые хризантемы несут на стебле один крупный цветок: боковые бутоны на плантации удаляют, чтобы все силы уходили в главный. Такие сорта используют в строгих букетах и композициях.

Кустовые хризантемы образуют на каждом стебле ветку с 5−15 цветками. Именно их чаще всего покупают для домашних букетов: одна ветка уже выглядит как маленький букет.

Формы цветков хризантем

Классификация Национального общества хризантем США описывает 13 форм цветка. На практике флористы чаще различают восемь основных.

Шаровидные и полушаровидные

Язычковые лепестки загибаются внутрь и образуют плотный шар. Классический пример — сорт «Зембла» с соцветием до 12 см.

Помпонные

Маленькие плотные шарики диаметром 2−5 см на кустовой ветке. Лепестки короткие и расположены ровными рядами, как черепица.

Анемоновидные

В центре — выпуклая подушечка из коротких трубчатых лепестков, по краю — один или несколько рядов широких язычковых. Цветок напоминает анемону или ромашку с пышной серединой.

Простые и полумахровые

Похожи на ромашку: один-три ряда язычковых лепестков вокруг плоского центра. Самый известный сорт этой формы — белый «Бакарди» с зелёной серединкой.

Игольчатые и паукообразные

Лепестки свёрнуты в тонкие трубочки и расходятся в стороны, как лучи или лапки паука. Типичный представитель группы — сорт «Анастасия».

Ложковидные

Трубчатый лепесток на конце раскрывается маленькой «ложечкой». Выглядят необычно и хорошо держат форму в букете.

Плоские и отогнутые

Широкие лепестки отогнуты наружу и вниз, соцветие получается плоским или слегка куполообразным. Эту форму ещё называют декоративной.

Щеткообразные

Тонкие трубчатые лепестки растут вертикально и образуют пучок, похожий на кисть или помазок. Встречаются реже остальных форм.

Цвета хризантем

Палитра хризантем охватывает почти весь спектр, кроме синего. У многих сортов есть целые линейки окрасок: одна и та же «Зембла» бывает пяти-шести цветов.

Белые хризантемы

Самый распространённый цвет, от снежно-белого до кремового. У многих белых сортов центр зеленоватый или лимонный.

Жёлтые и оранжевые

Жёлтый — исторически первый цвет культурных хризантем. Оттенки идут от бледно-лимонного до насыщенного медового, а оранжевые и бронзовые тона характерны для осенних садовых сортов.

Розовые и сиреневые

Розовые сорта бывают пастельными и яркими малиновыми. Сиреневые и фиолетовые хризантемы чаще встречаются среди кустовых и садовых форм.

Красные и бордовые

Насыщенно-красные и винные оттенки есть у игольчатых и помпонных сортов. На солнце и со временем такие лепестки нередко приобретают бронзовый отлив.

Зелёные хризантемы

Зелёный цвет у хризантем натуральный, а не крашеный. Его дают сорта с изначально зелёными лепестками, например «Филинг Грин» и зелёная «Анастасия».

Двухцветные

У двухцветных сортов лепесток окрашен неравномерно: светлый край и тёмный центр, контрастная изнанка или полоска вдоль лепестка.

История сортового разнообразия хризантем

Сегодняшние тысячи сортов — результат более чем двух тысяч лет селекции в Китае, Японии и Европе.

Хризантема в Китае

Первые упоминания о хризантеме встречаются в древнекитайской «Книге ритуалов» (Ли цзи), где жёлтые цветы названы приметой последнего осеннего месяца. Её выращивали как лекарственное растение, а позже как декоративное.

Поэт Тао Юаньмин (IV-V века) воспевал хризантемы у себя в саду, и с тех пор в китайской культуре они символизируют долголетие и уединённую жизнь учёного.

Хризантема в Японии

В Японии хризантема (кику) стала императорским цветком. Шестнадцатилепестковая хризантема — герб императорской семьи, а высшая государственная награда страны — орден Хризантемы, учреждённый в 1876 году.

Японские садоводы вывели многие необычные формы, в том числе игольчатые и паукообразные сорта.

Хризантема в Европе

В Европе хризантемы стали массовыми в XIX веке. В 1846 году шотландский ботаник Роберт Форчун привёз из Китая мелкоцветковую хризантему «Чусанская маргаритка», от которой ведут начало помпонные сорта.

Одна из крупнейших коллекций на постсоветском пространстве собрана в Никитском ботаническом саду под Ялтой, где каждую осень проходит выставка «Бал хризантем».

Первая синяя хризантема

Синего пигмента дельфинидина у хризантем нет, поэтому синие цветы в продаже окрашены. В 2017 году японские учёные под руководством Наонобу Ноды опубликовали в журнале Science Advances работу о первой по-настоящему синей хризантеме: её получили, добавив гены клитории и колокольчика.

В продажу такие растения пока не поступили, поэтому любая синяя хризантема в магазине — крашеная.

Садовые хризантемы для средней полосы

Для открытого грунта в средней полосе подходят не все сорта. Крупноцветковые хризантемы зимой вымерзают, и их выращивают только в теплицах.

Корейские хризантемы

Корейская хризантема — группа мелко- и среднецветковых гибридов, устойчивых к морозу. При лёгком укрытии они зимуют в открытом грунте Подмосковья и цветут с конца августа до заморозков.

Мультифлора

Хризантема мультифлора образует ровный шаровидный куст, сплошь покрытый мелкими цветками, без обрезки и формирования. В средней полосе её выращивают в горшках, а на зиму убирают в прохладный подвал.

Как выбрать хризантемы для букета

Свежую хризантему выдают листья: они должны быть упругими, тёмно-зелёными, без поникших и почерневших краёв. Лепестки плотные, без коричневой каймы, центр цветка у ромашковидных сортов не должен осыпаться пыльцой.

Для долгого букета выбирайте кустовые сорта с частью нераскрытых бутонов: они будут раскрываться в вазе. Одноголовые шаровидные хризантемы покупают полностью распустившимися, так как их тугие бутоны после срезки раскрываются плохо.

По опыту флористов, при своевременной смене воды хризантемы стоят в вазе дольше большинства срезанных цветов. Их нередко выбирают именно за стойкость, когда букет должен простоять долго.

Часто задаваемые вопросы

Точного числа нет: по разным оценкам, в мире зарегистрированы тысячи сортов, и каждый год селекционеры добавляют новые. Только в крупных национальных коллекциях собрано по нескольку сотен сортов.

Вернуться на главную страницу